Отдельные нарушения организациями общественного питанияСимоновской межрайонной прокуратурой г. Москвы совместно с ТО Управления Роспотребнадзора в ЮАО г. Москвы проведена проверка организаций общественного питания, расположенных по адресу: г. Москва, ул. Велозаводская, д. 6а, а именно: ресторанов «Авлабар», «Тарас Бульба», «Тануки», «Бенвенуто». Согласно ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. В ходе выездной проверки в указанных организациях выявлены нарушения требований указанного Федерального закона, такие как: - отсутствие в «горячем» цехе ресторана раковины для мытья рук; - отсутствие специально отведённого места для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств; - хранение сырья и готовых пищевых продуктов в одной холодильной камере; - местами не упорядочено хранение упаковочной тары для оформления заказов (картонные коробки хранятся в производственном помещении); - часть производственного инвентаря требует обновление маркировки. Кроме того в ходе проверки выявлены два сотрудника, своевременно не прошедшие медицинские осмотры. По результатам проверки указанные выше организации привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Назначены административные наказания в виде штрафов на общую сумму 120 000 руб. Также межрайонной прокуратурой руководителям организаций внесены представления об устранении нарушений закона, по результатам рассмотрения которых к дисциплинарной ответственности привлечены четыре должностных лица.
Помощник прокурора А.Н. Иванов 28.11.2013 |